如何酿制保健酒的
家庭自制保健酒，一般应把握好以下几点：
一是应选择35度左右的白酒做浸泡液 。
二是要干燥，浸泡前要洗净 。
三是调味剂选用蜂蜜，若选用冰糖，则浸泡时间要长 。
四是容器以选择陶瓷类为佳 。五是浸泡后，容器要密封，置阴凉处存放 。
下面介绍几种家庭可以自制的保健酒 。
【松竹酒】松针和竹叶都含有丰富的叶绿素、维生素C、胡萝卜素，具有良好的净化血液功能，对疲劳和动脉硬化等心血管疾病有疗效 。原料组成：松针200克，竹叶100克，优质蜂蜜1杯，白酒1800毫升 。浸泡2～3个月后过滤饮用 。
【紫苏酒】紫苏含有较多的矿物质、维生素类，能预防食物中毒和止咳 。生姜能健胃、止呕 。原料组成：紫苏叶150克，生姜100克，生姜切薄片，优质蜂蜜1杯，白酒1800毫升 。浸泡2周饮用 。
【如何酿制保健酒的】 【香菇酒】香菇、地骨皮有、降胆固醇和增进食欲的作用 。原料组成：香菇50克(鲜品500克)、地骨皮20克，蜂蜜1杯或白糖200克，白酒1800毫升 。浸泡2～3个月后过滤饮用 。
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