黄酒贮存时间要适当
【黄酒贮存时间要适当】黄酒贮存时间要适当 。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖 分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄 。优质黄酒可长期贮存 。
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