五香酱蹄膀的做法（营养不良食谱）
怎么做五香酱蹄膀好吃？学做五香酱蹄膀需要哪些食材？旦旦家的美食美记老师为您提供五香酱蹄膀的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的五香酱蹄膀 。
菜式特点：色泽红润、香溢满堂，蹄髈肉质酥香、皮膘入口即化，香甜咸鲜、油而不腻，五香陈皮开胃、营养丰富 。
做法：
蹄膀洗净放入加足清水锅底垫有瓷碟的汤锅内；姜切片拍松，香葱打结放在盘内，然后盖上锅盖大火烧开后用小火焖煮2小时左右将蹄膀焖酥后取出备用 。
锅淋油入葱姜等作料用小火煸出香味后淋入老抽、生抽、黄酒略翻炒 。
然后加入黄芪、陈皮、香叶，八角，冰糖和适量清水盖上锅盖大火烧开后转入文火焖煮至浓郁“五香陈皮冰糖"香甜咸鲜味溢出 。
浆汁熬制好后放入蹄髈略淋汁后盖上锅盖大火烧开后用小火焖煮至蹄髈局部入味汁水粘稠 。
然后用小火慢煮收汁并同时用锅铲向蹄髈上浇汁，
待酱汁浓稠变少蹄髈气味香浓时，即可出锅移入盘中
【五香酱蹄膀的做法（营养不良食谱）】
推荐阅读
- 猫咪膀胱炎怎么治疗？
- 五香芹菜三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 等你的爱情诗
- 如何做五香牛肉？
- 膀胱癌怎么预防？中老年人怎么预防膀胱癌？
- 韭菜辣炒五香干的做法（青少年食谱）
- 香辣五香螺蛳的做法（青少年食谱）
- 五香熏鱼孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
- 五香酱牛肉的做法（补血食谱）
- 蒜汁五香猪肝的做法（补血食谱）