【怎么吃蛋黄】告诉你吃蛋黄的四种理由
【【怎么吃蛋黄】告诉你吃蛋黄的四种理由】
平常对吃蛋黄有着深深担忧的朋友们 ， 其实 ， 这是不好的想法 。固然蛋黄的胆固醇有点高 ， 但研究发现其并未导致高血脂之类的疾病 ， 为此小编为您整理四种勇敢吃蛋黄的理由 ， 不妨一看！
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吃蛋黄的理由
1、蛋黄含有叶酸以及两种重要维生素物质 ， 能够有效帮助身体降低血清中的某些物质的水平 ， 对身体健康非常有益 。
2、蛋黄含有叶黄素 ， 这是一种能够让你得心脏病风险变低的营养物质 ， 平常科学食用的话 ， 预防效果是很好的 。
3、维生素A的含量较为丰富 ， 大家想必不知道吧 ， 其实这种营养素对于保护老年人眼睛是有效果的 ， 比如像老人眼睛黄斑变性的问题！
4、蛋黄还含有就是很多的矿物质元素 ， 像钾、钙等元素 ， 和蔬菜一起食用的话 ， 能够很好保持身体对于营养物质的均衡的摄取！
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怎样健康吃蛋黄
1、炒鸡蛋：炒制是鸡蛋很常见的做法 ， 如果想要做的更加好吃或者健康的话 ， 大家知道如何做吗？推荐两种不错的炒制技巧：其一就是加些料酒 ， 这样对于油的用量就能大大的减小 ， 同时味道为比较鲜美的！其二就是适当的清水 ， 打蛋的时候加些清水能够让鸡蛋更加软糯 ， 也不会轻易粘锅了！（料酒一克一鸡蛋）
2、煮蛋羹：蛋羹是很多孩子喜欢吃的美味之一 ， 如果平常喜欢做蛋羹的话 ， 可以加入适量的牛奶 ， 相对单一的鸡蛋 ， 这样的营养价值比较高 ， 同时也能让蛋羹口感鲜美 。其次 ， 要注意的是 ， 打蛋不要太用力 ， 只要打散就好 ， 不然就没有鲜美的口感！
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3、荷包蛋：不管是煮面还是早餐 ， 荷包蛋也是蛮受欢迎的 ， 那么如何做更好吃呢？就是加些食醋！不过这不是煎的做法 ， 而是在锅里放入食醋 ， 然后打入鸡蛋 ， 开水煮的方式 ， 这样的荷包蛋口感嫩很多的 ， 适合胃口不好的人！
4、煎鸡蛋：这个要加面粉 ， 热锅加入适量的油 ， 鸡蛋放入锅中 ， 小火让蛋白凝固起来 ， 这个时候加入适量的面粉 ， 可以让鸡蛋颜色好看些 ， 也好下口食用！
总之 ， 蛋黄确实是很好的食物 ， 过去人们对于胆固醇的害怕从而对蛋黄食用的担忧 ， 其实这是不需要这样做的！大家食用某些食材的话 ， 要听是权威的机构而不是道听途说就不吃了！比如像燕窝、海参、鲍鱼等 ， 它们固然是好的食材 ， 但不是营养价值高到离谱的食材 ， 因此真的吃东西还是有有所了解 ， 不要盲目的跟随 ， 这样才是对健康的重视以及对食物的尊重！希望大家都能好好的了解下 ， 希望蛋黄会再次出现在您的餐桌上！（（www.99.com.cn）专稿 ， 如需转载请注明出处）
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