毛豆炒肉沫的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做毛豆炒肉沫好吃？需要哪些食材？小编为您提供毛豆炒肉沫的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味毛豆炒肉沫 。
做毛豆炒肉沫所需食材：毛豆米100g ， 肉沫50g ， 胡萝卜半根 ， 青杭椒3根 ， 蒜子3瓣 ， 小葱2根 ， 生姜2片 ， 料酒1勺 ， 生抽2勺 ， 淀粉1勺 ， 老抽1勺 ， 耗油1勺 ， 黄豆酱1勺 ， 盐适量 ， 水适量 ， 毛豆炒肉沫的做法步骤：
步骤1：毛豆剥壳 ， 胡萝卜削皮切丁
步骤2：葱蒜切片 ， 姜切碎 ， 青杭椒切圈
步骤3：猪肉剁成肉沫
步骤4：加料酒、生抽、淀粉、少许盐拌匀腌制十五分钟
【毛豆炒肉沫的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤5：热锅冷油 ， 倒入肉沫炒至变色盛出
步骤6：再加少许油 ， 倒入葱姜蒜爆香
步骤7：倒入毛豆胡萝卜翻炒
步骤8：再倒入肉沫辣椒圈翻炒
步骤9：加入老抽、耗油、黄豆酱、少许盐和水烧熟收汤
步骤10：成品
步骤11：鲜香入味 ， 超级好吃
温馨提示：毛豆难以入味 ， 烧的时候加点水更容易入味 。
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