菲律宾风味炒米粉的做法（粤菜）
【菲律宾风味炒米粉的做法（粤菜）】菲律宾风味炒米粉的做法简单是广东菜食谱的常见菜 ， 不一定要看菲律宾风味炒米粉视频才能学会 ， 但怎么做菲律宾风味炒米粉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道菲律宾风味炒米粉吧 。
简介:这是一道菲律宾式的快速易作炒米粉 。它是一盘将多种肉菜合一的美味菜肴 。
材料:细米粉250克 ， 去皮去骨鸡大腿肉250克 ， 切细丁 ， 猪里脊肉250克 ， 切细丁 ， 酱油100毫升 ， 现磨黑胡椒 适量 ， 卷心白菜1/2棵（中等大小） ， 切细丝 ， 胡萝卜2条 ， 磨细碎 ， 青葱2棵 ， 切粗节 ， 大虾250克 ， 去皮 ， 去沙肠
做法:1.将米粉在一个大碗里用温水盖住浸泡 。当泡软后 ， 切成10厘米的长条 。沥干水 ， 搁一旁备用 。
2.取一个煎锅 ， 放中火上 ， 下鸡肉和猪肉炒 ， 直至肉质不再是粉红色 。加酱油和胡椒粉调味 。铲出 ， 搁置一旁 。下白菜和胡萝卜炒 ， 直到菜开始变软 。炒入米粉 ， 青葱和虾 。约炒4到5分钟 。再将鸡肉和猪肉下锅一起炒匀 ， 约5分钟即好 。
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