台湾牛肉面的做法（鲁菜）
台湾牛肉面的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看台湾牛肉面视频才能学会，但怎么做台湾牛肉面最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道台湾牛肉面吧 。
材料:红萝卜1根，番茄2个，洋葱1个，蒜2瓣，姜四片，卤包1个（超市买即可），沙茶酱5大勺，豆瓣酱2大勺，辣椒酱1大勺，盐2大勺，酱油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤
台湾牛肉面做法:【台湾牛肉面的做法（鲁菜）】1， 牛肉切成块，放入锅中，水覆盖过牛肉 。煮至沸腾，捞出，用水冲洗掉血末备用 。
2， 将胡罗卜切成大块或长条 。洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切 。（因为这些原料最后要捞掉，所以请切大块，这样便于最后捞出 。）
3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和热开水（盖过牛肉表面），沸腾后小火慢慢炖2-3小时 。
4， 最后把胡萝卜，洋葱，蒜，姜都捞出来仍掉 。当然了，如果不捞出来给吃掉也未尝不可哈！
5，另锅清水烧开，放入青菜稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，浇上一大勺浓浓的牛肉汤，再放进青菜，撒上葱花即可 。
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