黄米饭的做法(西餐面点)
这个饭在国内叫黄米饭,在印尼叫nasikuling[纳西古灵]找不到黄姜的可以去超市买磨好的干黄姜粉
黄米饭的主料:大米
(按份量)做黄米饭所需厨具:电饭煲、炒锅
黄米饭的做法图解步骤
1.黄姜一块,榨汁或者剁碎均可以
2.加油烧7成热
3.爆香黄姜
4.米需要泡2到3个小时,这样容易熟
5.加入泡好的大米翻炒,要一直翻炒,别人容易焦,炒到黄姜的颜色被米全部吸收
6.加入洗好的椰子汁,注意,椰子肉需要加水洗汁,如果过渣以后用的
7.把准备好的椰子汁到到米锅里
8.差不多米8成熟就好
9.像在可以放到电饭锅里去蒸熟就好
10.做好的黄米饭,亲们有食欲了吗
小窍门:这个简单,但是必须爆香黄姜,不然煮出来的饭会有姜的生味
【黄米饭的做法(西餐面点)】
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