青蒜爆炒腰花的做法（热菜菜谱）
怎么做青蒜爆炒腰花好吃?学做青蒜爆炒腰花需要哪些食材?为您提供青蒜爆炒腰花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青蒜爆炒腰花!
自从开了网店，我这个煮饭婆的生活变得忙碌了，
以前纯属职业主妇，
每天基本都是在厨房和哥俩之间忙活，
现在自己给自己找了份兼职，
算是又做掌柜又打工吧！
不做不知道，
开网店还真别小瞧了，
这是不折不扣的脑力加体力活儿哈，
白天要跑来转去周围采购，
可能为了一个小东西要跑上好几个地方；
晚上家务收拾顺当、照顾哥俩歇下了，
就要泡在电脑里上架宝贝、做客服 。
生活虽然变得忙碌了，
但对长期做家庭主妇的我来说，
却又变得充实了不少哟，
甚至感觉精力比以前还更充沛了呢，
也许这就是所谓的“动力”吧，呵呵！
这道青蒜爆炒腰花其实下肚好久了，
一直没空更新哈 。
猪腰这个东西喜欢的人爱得不得了，
嫌它腥嫌它臭的又讨厌得不得了，
还好我算有口福，
妈妈做的泡椒腰花一直大爱啊！
那天上菜市场，
加入了一个买猪肉的长龙队伍里，
话说香港的肉菜大部分是靠内地供应的哈，
【青蒜爆炒腰花的做法（热菜菜谱）】而这家猪肉档是卖香港本地猪肉的老字号，
价钱卖得贵，但确实与众不同，
要上他家买排队是必须的！
好不容易到我，肯定下重手哈，
买了排骨，又顺便挑了猪肝和猪腰，
心里已经盘算着这猪腰买回家要怎么整来吃 。
家里没有泡椒，
所以我做了道家常版的— —青蒜爆炒腰花 。
丢人罗，我这刀工还是见不得人啊，
切不出妈妈手下那漂亮曲卷的腰花，
也没花工夫去网上做做功课，
没关系，家常菜就要让它带点家常味哈，
自己给自己找台阶下了！
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材料：
猪腰两个，青蒜，姜蒜，郫县豆瓣酱，花椒，料酒，盐，胡椒粉，
生抽，鸡粉，水淀粉
教您青蒜爆炒腰花的家常做法，青蒜爆炒腰花怎么做好吃
1.购买猪腰时先让人帮忙用刀批去腰臊，洗净后交叉斜刀切出纹路，最后切
成小块
2.调入少许盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀
3.青蒜切小段
4.姜蒜切片
5.锅里烧热油，放花椒、姜蒜片爆香
6.加一勺郫县豆瓣酱炒香
7.倒入腰花快速翻炒
8.调入适量生抽、鸡粉
9.倒入青蒜段
10.快速翻炒即可起锅
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