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夏季饮食有哪些宜忌？夏季饮食应该怎样调整？

夏季的时候，由于我们体表会流失很多的水分，于是我们会大量喝水，喝水就势必会冲淡我们胃部分泌的胃酸，这样食物的消化就不好了，于是夏季的时候，我们要注意自己的饮食，那么夏季饮食到底有哪些宜忌？夏季饮食应该怎样调整？

1、夏季饮食有宜有忌
宜定时
专家表示，夏季一定要按时进餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样不仅会使脾胃生理功能紊乱，还可能会诱发胃病 。
宜清淡
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收 。因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物 。
宜药粥
专家指出，夏天不适合大补，最好少吃油腻，多吃清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等解暑药粥 。
宜搭配
专家称，夏季饮食要注意食物结构的合理，讲究搭配 。细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮;稀的与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天吃干饭，一天吃稀粥 。荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食 。
忌过饱
专家指出，夏天的饮食不能过饱，尤其是晚餐更不应饱食 。特别是老人和儿童，他们的消化能力本来就不强，夏季更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病 。
忌生冷
专家指出，炎炎夏季，适当吃些凉食或喝些冷饮会让人感觉身心舒适，但是，这些食物不宜吃得太多 。吃太多会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱 。尤其是老年人和儿童，更要注意 。
2、夏季饮食注意
1、餐前开开胃
要想胃口好，大家可以在餐前喝点果汁或是盐开水，这样可以解除肠胃脱水的现象，同时还可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲 。除此之外也可以吃一些帮助消化的药，如消化酶 。这些都有助于开胃消化 。另外，维生素片也是不错的选择，像B族的维生素片，对于改善胃口，促进消化功能都很有帮助 。
2、饮食清淡适口
拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜 。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用 。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等，醋是很好的开胃品，大家可以在菜中加点醋做佐料以此来改善胃口 。
3、食谱经常变换
这个季节原料丰富，变换花样和搭配，再学习点新做法会刺激我们的味蕾，勾起我们的食欲 。
4、适当增酸加辣
酸和辣都是典型的开胃食物 。适量的酸、辣可帮助消化，增加食欲，有助于防止高温、高湿状态常见的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象 。
5、液态食物养胃
牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品，在天气炎热时食用，既不会让我们的胃口下降，还能解渴降暑，并提供给身体诸多必需的营养素 。
除此之外，在就餐前，可对就餐环境精心挑选，选择在阴凉、通风、相对安静的环境就餐 。相对优雅的环境，人的胃口自然也会好起来 。另外，如果没有充足的休息或睡眠，也会影响胃口 。因此，在夏季要保证充足的休息时间，也是规范饮食的一个重要保证 。
【夏季饮食有哪些宜忌？夏季饮食应该怎样调整？】

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