健脾开胃、润滑肠道蒸拌橡籽面的做法（健脾开胃食谱）
本食谱来自鹿之岛_老师分享的健脾开胃、润滑肠道蒸拌橡籽面的做法，所属分类：健脾养胃，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做健脾开胃、润滑肠道蒸拌橡籽面好吃？学做健脾开胃、润滑肠道蒸拌橡籽面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的健脾开胃、润滑肠道蒸拌橡籽面 。
功效：健脾开胃，润肠清便 。有效缓解厌食,便秘 。
做健脾开胃、润滑肠道蒸拌橡籽面所需食材：主料：橡籽面1250克，绿豆芽150克，红萝卜丝50克，黄瓜丝50克
辅料：花生油65克，醋150克，香油50克，酱油175克，辣椒油50克，芝麻酱125克，姜10克，白砂糖5克
健脾开胃、润滑肠道蒸拌橡籽面的做法步骤：1. 将面条上笼在沸水锅中用旺火蒸5分钟；
2. 冷却后放入沸水锅里煮3分钟捞出，沥干水分，倒入盘内；
3. 一面用竹筷不断挑散，冷却，一面将熟油慢慢浇在上面，不使面粘在一起；
4. 芝麻酱或花生酱用冷开水调薄；
【健脾开胃、润滑肠道蒸拌橡籽面的做法（健脾开胃食谱）】5. 嫩姜丝放在冷开水中；
6. 绿豆芽摘去根须，与红萝卜丝放在沸水中烫熟，亦漂在冷开水中以保持脆性，酱油烧开后加味精，白糖，冷开水调和 。
7. 将冷面抖松装在盆内，上面放姜丝，绿豆芽，红萝卜丝，黄瓜丝浇上芝麻酱，麻油，米醋，酱油，喜欢吃辣者可稍加辣油即可 。
温馨提示：橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、缓解、预防铅等重金属有对人体的毒害，故食用橡籽营养保健系列食品可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平 。
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