松露酒有什么功效与作用
松露酒有什么功效与作用
松露泡酒
【松露酒有什么功效与作用】 松露自发现伊始就与酒有不解之缘,这一点无论是欧洲还是在都是如此 。不同的是欧洲人只是非常“吝啬”的在酒中导入微量的松露气体来增加酒的身价,而人则是非常“厚道”的用大量的松露来泡酒,这一点大概是东西方对松露的认识以及饮食文化不同的具体表现 。鲜品和干品均可用于泡酒,干品可采用15-30克/500ml、鲜品采用80%体积酒加20%体积松露的比例,酒用粮食酒,度数以原酒50度左右、泡好后大约35-40度为佳,当然如果喜欢高度酒也可以 。放入松露泡制15天后,颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好 。每天喝多少因人而定,推荐每天一两为宜 。
功效:具有清热、、作用,并具有作用 。含有性,据说松露具有催情的效果,因此在欧洲,松露一直被视为如春药般的珍馐 。法国松露属浓郁型,云南松露则属清淡型 。
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