白酒如何品才有味道儿
望:在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液 , 迎着光亮处观望 , 应无色透明 , 玉洁冰清 。
闻:以手指轻握旦形杯底 , 微荡酒液 , 让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香 , 再移开酒杯呼气 , 如此反复数次 , 浓郁的酒香便沁入腔腑 , 回荡悠悠 , 愉悦舒畅的感受便油然升起 。
缀:从杯中轻轻缀入小量(约1~2毫升)酒液 , 停留在舌尖几秒钟 , 然后把舌头上抵触上颚 , 让酒液渗润全舌 , 再在口腔中轻砸几回 , 次时酒液的醇厚绵柔 , 回甜丰满 , 爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味 。
【白酒如何品才有味道儿】 咽:把口腔中的酒液轻轻咽入喉内 , 这时候温热而醇厚 , 一脉而下 , 稍后再轻呼吸 , 回味如涌芳泉 。
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