云尖爆牛柳的做法（川菜）
云尖爆牛柳的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看云尖爆牛柳视频才能学会，但怎么做云尖爆牛柳最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道云尖爆牛柳吧 。
【云尖爆牛柳的做法（川菜）】菜系及功效：川菜
云尖爆牛柳的制作材料：主料：牛里脊肉350克 鲜嫩芦笋尖100克 云尖茶叶8克 红尖椒1个 葱末,姜末,精盐,老抽,料酒,味精,湿淀粉各适量 色拉油1000克(约耗70克)
教您云尖爆牛柳怎么做，如何做云尖爆牛柳才好吃1.牛里脊肉切成柳叶片，漂去血水后，用精盐、料酒、湿淀粉腌码上浆；芦笋洗净，切抹刀片；红尖椒去籽，切成菱形片；云尖茶叶加少许开水泡开，滤渣取汁(茶叶留用)后，晾凉调入适量精盐、味精、湿淀粉和老抽对成茶香汁 。
2.净锅上火，注入色拉油烧至三四成热，下入牛柳滑散，倒出沥油 。
3.锅内留底油，下葱末、姜末炝锅后，放入芦笋、红尖椒片稍炒，倒入牛柳，烹入茶香汁快速翻炒，待收汁后，淋上尾油，出锅装盘，最后在菜肴上撒入少许泡好的茶叶即可 。
推荐阅读
- 云南酸肉的做法和配方 云南酸肉制作步骤
- 甜蜜XO鸳鸯柳怎幺做？
- 云漠酒庄在哪里
- 长城云漠酒庄在哪
- 别被污染毁容 排毒不是浮云
- 彩云追月好喝吗怎么样啊
- 彩云追月好喝吗怎么样
- 当归的作用与功效
- 外交风云里的凌老是谁 为什么外交风云被称为诗史巨作是这个原因
- 阿斗如果是孙尚香所生，赵云长坂坡救的谁？