西瓜皮果酱的做法（西餐面点）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
西瓜皮果酱的简介：前几天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果酱，拿去办公室给大家抹面包吃，嘿嘿，这么漂亮可口的果酱谁都猜不出是什么东西做的 。西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消热解暑水果，可是人们大多数只吃红色的瓜瓤，瓜皮当废物扔掉 。其实西瓜皮经适当加工烹饪，可以变成许多美味可口的菜肴 。西瓜皮性凉，味甘，可清暑解热，止渴，利小便 。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等 。用西瓜皮制作成果酱口味清爽用来抹面包很好吃 。
西瓜皮果酱的食材：主料：西瓜皮300g辅料：柠檬汁15ml橄榄油适量白砂糖100g西瓜皮果酱的做法图解步骤：1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，里面红色果肉也切掉 。
2.处理干净的西瓜切碎成小粒 。
3.把切好的西瓜皮放入料理机里打碎成果浆 。
4.把打好的西瓜浆倒入炒锅里，大火煮沸后改小火慢慢熬 。
5.等到水分略熬干时，放入白糖 。
6.放入柠檬汁、放入半匙橄榄油略炒一会熬到收汁即可关火，放凉后装入瓶中入冰箱冷藏，随吃随取 。
小贴士：【西瓜皮果酱的做法（西餐面点）】1、制作果酱时白糖可以多放一些，因为糖是最好的保鲜剂 。
2、如果没有橄榄油也可不放 。
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