白葡萄酒炖青口好吃吗，白葡萄酒炖青口做法
夏天是喝白葡萄酒的季节 ， 清爽的酸度带来满满的活力；夏天也是吃海鲜的季节 ， 鲜美而饱满的青口能为你的生活增添滋味 。有了这份食谱 ， 也许你能获得加倍的享受 。（推荐阅读：判断一款酒轻盈还是丰满的依据是什么）
【白葡萄酒炖青口好吃吗，白葡萄酒炖青口做法】
一、原料：
2汤匙橄榄油、1颗黄洋葱（切成小块）、1勺粗粒盐、1/2勺黑胡椒粉、3瓣大蒜（切碎）、2汤匙番茄酱、100ml干白葡萄酒、800g青口（洗净 ， 去半边壳）、百里香叶少许
二、烹饪方法：
1. 在炒锅中加入橄榄油 ， 中火加热后倒入洋葱 ， 加盐和胡椒粉翻炒约5分钟； （推荐阅读：葡萄园里的葡萄是如何避暑的）
2. 洋葱变软后 ， 加入大蒜继续炒至香味散出 ， 随后倒入番茄酱继续翻炒 ， 待番茄酱颜色变深即可；
3. 倒入白葡萄酒 ， 开大火使其沸腾；
4. 沸腾后 ， 加入青口 ， 倒入与葡萄酒同等量的水 ， 盖上锅盖 ， 开中火炖煮 。不时搅动 ， 避免粘锅 ， 10-12分钟后关火；
5. 乘出青口和汤汁 ， 撒上百里香叶便完成了 。（红酒世界网）
推荐阅读
- 农村婚宴菜单 简单好吃的菜单
- 醋泡核桃仁 好吃又护肤（调味品）
- 鹅蛋怎么做好吃 你知道吗
- 红烧鱼怎么做才最好吃 红烧鱼家常做法
- 鹅肝的做法 鹅肝怎么做好吃
- 小白菜怎么做好吃？
- 茄子怎么做两岁宝宝吃 茄子怎么做给宝宝好吃
- 秋季螃蟹好吃需注意食物搭配（鱼蛋肉食疗）
- 醋溜笋怎么做好吃 具体操作步骤
- 十种美白肌肤好吃的蔬菜（蔬菜食疗）