辣椒炒茄子的做法（素食菜谱）
【辣椒炒茄子的做法（素食菜谱）】今买了个茄子好大个呢！炒好的茄子口感不错肉肉的 ， 就当是我在吃肉吧 。大家也可以试一试哦 ， 非常不错呢 。
辣椒炒茄子的主料：茄子(1个)辣椒(1个)辣椒炒茄子的调料：糖(少许)生抽(少许)做辣椒炒茄子所需厨具：炒锅辣椒炒茄子的做法图解步骤1.茄子切条加盐腌制10分钟左右
2.辣椒切片
3.炒锅倒油放入茄子条翻炒
4.炒至变软
5.加辣椒继续翻炒
6.加盐、糖、生抽调味 ， 即可出锅
小窍门：茄子炒之前用腌制10分钟左右 ， 炒的时候就不会吃很多油 。
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