黑皮诺是娇美的葡萄品种吗?

黑皮诺 “葡萄皇后”,挑剔难以伺候的主儿,世界上难种植的葡萄品种,也是世界上昂贵的葡萄品种 。当和赤霞珠站在一起时,一王一后,一刚一柔,气度不凡 。如果将赤霞珠比成男性的话,黑皮诺就是女性 。不仅是举止端庄,矜持有加的成熟女士,而更像一个妖冶性感,反复无常的“魔鬼女人” 。
【黑皮诺是娇美的葡萄品种吗?】黑皮诺是个特别娇美的葡萄品种 。娇,是因为它对气候和土壤有特殊要求,能酿出世界上昂贵的美酒,但也是出了名的难伺候;美,是由于它酒体轻盈、单宁柔和,喝起来感觉甜美,年轻时和陈年后各具风情,令人着迷 。
黑皮诺喜欢冷凉的气候环境,极其怕热,温度高的地方会使果实过熟而变得味道寡淡,而薄薄的果皮也经不起过多日晒,同时抗病性较弱,极易感染白腐病、灰霉病、卷叶病毒和皮尔斯病毒 。更苛刻的是,这个娇贵的葡萄品种喜欢石灰岩和泥灰的土壤 。
黑皮诺是所有红酒中的,不管是鱼类还是家禽、肉类,它都可以搭配良好 。在家里,你可以烹制各种菜肴,每道菜都会在黑皮诺的搭配下释放出的味道 。

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