销售白酒遇到的问题
销售白酒遇到的问题
大销售话术：感
人总是趋利避害的，内心的感是基本的心理需求，用感来说服客户是常用的销售话术 。这种说服随处可见，比如保险销售话术中基本都是从保障为出发点来说服的 。汽车销售话术中，说这种汽车的系统对于保证出行中的家庭很有效，对于买车的人肯定是一个有力的论点 。比如卖房子，对客户说物价上涨、房价上涨，资金缩水，不如投资房屋来得 。再比如卖设备说，购买这台设备，可以让客户的体验更好，吸引更多的客户，而如果不买，你的竞争对手就会买，会把你的客户抢走 。
感的反面是恐惧感，如果感打动不了客户，那你不妨用恐惧感吓唬他一下 。卖儿童智力玩具的说，不要让孩子输在起跑线上，就是一种吓唬；让客户观察皮肤里面的螨虫来推销化妆品，也是一种吓唬；日本一个保险公司推销员用录音机模拟死人到阴间和阎王的对话，讲述由于没有给家人购买保险，而受到惩罚的事情，更是吓唬 。吓唬可能是有效的推销话术 。
第二大销售话术：价值感
每个人都希望自己的个人价值得到认可 。汶川大地震中，有乞丐主动为灾区捐款，除了是善心之外，恐怕也有一份希望得到社会认可的潜意识 。抓住价值感，也是的一个重点 。劝说买保险，你可以说：“给家人买保险就是买平安，这是作为父亲和丈夫的职责 。”、“这台设备用上以后，公司的工作效率会大大提高，这说明你这个设备部主任的慧眼识货 。”
推销烤肉机“当丈夫拖着疲惫的身子回来，他多么渴望吃一顿美味可口的饭菜，当妻子将美味的烤肉端上来的时候，丈夫的心该有多幸福？”呵呵，如果你小嘴这样会说，那妻子如果不买，我都想鄙视她一下 。
第三大销售话术：自我满足感
自我满足感是比个人价值感更高层次的需求，我不仅有价值，更有自己的风格和特色 。这也是推销话术经常用的说服点 。买汽车：“这部汽车不仅性能很好，而且车型很独特，线条流畅有特色，十分适合您这样成功人士 。”、同样是卖烤肉机你可以这样说：“当丈夫和三五好友来家里时候，你为他们做出和饭店一样的烤肉来，才显出你家庭主妇的手段啊 。”对那个设备部主任你可以说：“这台设备用上后，公司在一年之内能够节省两万元，而且效率也会大大提高，老板和同事会称赞你这个设备部主任真是啊 。”
第四大推销话术：情爱亲情感
【销售白酒遇到的问题】 毋庸讳言，情爱是人类的需求和欲望，也应该是销售话术的说服点 。你知道吗，在西方看拳击赛的主要观众是什么人？据调查是老年妇女，别以为老年就不需要情爱了 。但是以情爱为说服点要讲求策略，不能很直白地去讲，特别对方是女性的时候，你一个小伙子乱讲，不是找对方抽，就是找对方男朋友抽，该！我们都救不了你啊 。要善于运用语言引起对方的想象，比如推销仍然是推销烤肉机，你可以对她说：“逢丈夫的生日，用红烛、鲜花营造一个浪漫温馨的二人世界，端上一盘烤肉，两杯红酒，两个人低吟浅酌 。
丈夫品着那垂涎欲滴的烤肉，看着贤惠淑美秀色可餐的你，将是一种多么幸福的感觉啊 。”好了，打住（再往下说就是找抽了），让那个妻子自己想象吧 。你能说这样的销售话术，她还是不买，告诉我，我和你一起鄙视她 。
不同环境氛围得会随机应变：
1、 酒水推销技巧和话术 餐前推销技巧：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息（客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息），作出合理的推销 。举例：先生，您好！今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢！ 如果客人自带白酒，先生，您好！今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料！如果客人犹豫，正好找到机遇说：今晚您喝的是白酒，要不来点无糖酸奶吧！能保护胃 。
2、 酒水推销技巧和话术 餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个高潮 。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功 。
3、 酒水推销技巧和话术 餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了，要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒 。
4、 酒水推销技巧和话术 对小朋友的推销技巧 小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜 。如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反 。由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍 。在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢 。同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料 。
5、 酒水推销技巧和话术 对老年人的推销技巧 向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品 。如：“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富，还价廉物美 。您不妨试一试”！
6、 酒水推销技巧和话术 对情侣的推销技巧 情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭，往往还比较注重餐厅的环境和氛围 。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾 。服务员在工作中要留心观察，如果确定就餐客人是情侣关系，服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点，可适当推销一些价格稍高的饮品 。
7、 酒水推销技巧和话术 对爱挑剔客人的推销技巧 在日常工作中，服务员经常会碰到一些对餐厅“软件”和“硬件”评头论足的客人 。对于爱挑毛病的客人，服务员首先要以的耐心和热情来服务，对客人所提意见要做到“有则改之，无则加勉，不卑不亢，恰当解答” 。要尽可能顺着客人的意思去回答问题 。在推销酒水时，要多征求客人的意见，如：“先生，不知道您喜欢什么口味的饮料，
您提示一下好么，要不我给您推荐几款现在销售不错的饮品？”要切记，无论客人如何挑剔，都要保持微笑 。
8、 酒水推销技巧和话术 对犹豫不决客人的推销技巧 有些客人在点饮品时经常犹豫不决，不知道该点那个好 。这种客人大多属于“随波逐流”型的，没有主见，容易受别人观点的左右 。因此，对这些客人，服务员要把握现场气氛，准确地为客人推荐出你想销售的饮品，并对所推荐的饮品加以讲解 。一般这类客人很容易接受推荐的饮品 。很多情况是客人选了半天什么都没点，所点的全都是服务员的推荐 。
9、 对消费水平不高的客人的推销技巧 一般来说，工薪阶层的客人消费能力相对较弱 。他们更注重饭菜的实惠，要求消费价廉物美 。在向这些客人推销时，一定要掌握好尺度，要学会尊重他们，如果过多的推销菜品会使他们觉得窘迫，很没面子，甚至会刺伤客人的自尊心，容易使客人产生店大欺客的心理 。所以在推销菜品、酒水时，要采取试探性的推销方法，如果客人坚持不接受，就需要在中、低档菜品、酒水上做文章 。切记，消费水平不高的客人同样是酒店尊贵的客人，厚此薄彼会使这些客人永不回头 。
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