如何区分香蕉和芭蕉？
如何区分香蕉和芭蕉？
如何区分香蕉和芭蕉？
人们日常中吃的香蕉不在少数 ， 很多人用吃香蕉来治疗便秘 。可是你知道吗？芭蕉和香蕉在色、香、味、形上都是十分相似的 ， 你确定自己吃的是香蕉吗？
香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属 ， 有很多相近之处 ， 要区别它们 ， 可以颜色、外形和口感上着手 。
从颜色上看 ， 香蕉未成熟时为青绿色 ， 成熟后转为黄色 ， 并带有褐色斑点 ， 果肉呈黄白色 ， 横断面近圆形 。芭蕉果皮呈灰黄色 ， 成熟后无斑点 ， 果肉呈乳白色 ， 横断面为扁圆形 。
从外形看 ， 香蕉较长、细 ， 弯曲呈月牙状 ， 果柄短 ， 果皮上有5～6个棱 ， ：“屁股”（相对于柄的另一头）圆 。芭蕉短、粗 ， 两端较细 ， 中间较粗 。其果柄较长 ， 果皮上有3个棱 ， 棱角比较分明 ， “屁股”尖 。
从口感上辨 ， 香蕉香味浓郁 ， 味道甜美 。芭蕉高糖高酸 ， 因此味道为酸甜 。
甚至有专家撰文介绍香蕉和芭蕉的渊源和品种属性 ， 指出两者的重要区别是水分含量 。香蕉的水分含量约为83% ， 芭蕉水分含量约为65% ，
【如何区分香蕉和芭蕉？】 香蕉和芭蕉都有治疗便秘的效果 。但是 ， 从营养学的角度看 ， 芭蕉更温性一些 ， 含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维 ， 所以 ， 其润肠通便的功效 ， 也更胜香蕉一筹 ， 治疗便秘的效果更佳 。因此 ， 芭蕉更适合胃寒的人以及老年人 。
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