糟香红烧肉的做法（壮腰健肾食谱）
糟香红烧肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看糟香红烧肉视频才能学会，但怎么做糟香红烧肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道糟香红烧肉吧 。
材料:【糟香红烧肉的做法（壮腰健肾食谱）】带皮五花肉500克，大蒜瓣50克 。调料醪糟汁50克，红曲米30克，盐5克，味精4克，冰糖色10克，红油10克，老抽5克，料酒4克，色拉油500克，葱花2克 。
糟香红烧肉做法:1、带皮五花肉切成2厘米见方的丁，沸水中过一下漂净血污 。
2、锅放油烧至六成热，下五花肉小火炸1分钟捞出沥油 。大蒜瓣放油中小火炸黄后捞出 。
3、锅内放入约45克油，中火烧至四成热，加老抽、五花肉、冰糖色翻炒至上色，加入清水700克、醪糟汁、红曲米、盐、味精、料酒，小火烧50分钟，捞出肉放入小沙锅，用炸好的蒜瓣围边，大火收原汁、淋红油，浇到肉上，撒葱花即可 。
小诀窍:特点
肉糯软香甜，酒香味浓 。
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