小鸡出壳豆芽菜的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
小鸡出壳豆芽菜的简介：春天是万物之源 ， 是一切新生命的开始 ， 春天的美景让人眷恋 ， 就连鸡宝宝们都迫不及待的破壳而出 ， 想要看看这个美丽的世界 ， 红红的花儿 ， 嫩嫩的草芽 ， 暖暖的春风 ， 细细的小雨 ， 春姑娘沐浴着温暖的阳光 ， 梳理着自己长长的头发 ， 鸡宝宝们被眼前的景色深深的吸引了 ， 竟然忘了从壳里走出来 ， 它们叽叽喳喳的唱着春之歌 ， 赞美着看到的一切 。
小鸡出壳豆芽菜的食材：主料：黄豆芽50g鸡蛋 2个胡萝卜 30g辅料：油适量盐适量海苔适量小鸡出壳豆芽菜的做法图解步骤：1.准备好食材 。
2.鸡蛋煮熟去壳 。
3.大头朝下用v形刀在三分之二处切一圈将蛋白去掉 ， 注意不要切到蛋黄 ， 将去掉的蛋黄再去掉二分之一 ， 留下顶盖在蛋黄上 。
4.海苔剪出眼睛 ， 胡萝卜剪出小鸡的嘴巴放在蛋黄上就变成小鸡了 。
5.剩下的胡萝卜切成小花备用 。
6.炒锅放油 ， 油热后放入豆芽和胡萝卜花翻炒片刻 。
7.加少许食盐炒熟出锅 。
8.将豆芽和胡萝卜装盘 ， 上面放上刚出壳的小鸡即可 。
小贴士：【小鸡出壳豆芽菜的做法（学龄期儿童食谱）】TIPS:
切鸡蛋的时候要小心一点 ， 不要切太深以免切坏蛋黄 ， 没有把握的话鸡蛋可以多煮几个备用 ， 也可以用鹌鹑蛋代替鸡蛋 ， 鸡蛋小宝宝一次不宜吃太多 ， 家长可以帮忙一起分享 ， 豆芽也一定要炒熟再给宝宝吃 。
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