蛋炒饭的做法（学龄期儿童食谱）
蛋炒饭的主料：米饭(一碗)鸡蛋(两个)香肠(一根)胡萝卜(半截)芹菜(半截)蛋炒饭的调料：小米辣(6个)香菜(几根)猪油(适量)盐(适量)做蛋炒饭所需厨具：炒锅蛋炒饭的做法图解步骤【蛋炒饭的做法（学龄期儿童食谱）】
1.准备材料：一碗剩米饭米饭（打散），鸡蛋，香肠、芹菜和胡萝卜切丁，小米辣和香菜切段，猪油和盐
2.两只鸡蛋用筷子打散 。
3.锅里加入适量猪油，融化后加入打散的鸡蛋 。
4.待鸡蛋快凝固时，用锅铲搅散，然后将鸡蛋盛出 。
5.锅里再加入少许猪油，融化后加入香肠，芹菜，香菜梗和胡萝卜丁，炒一分钟 。（留香菜叶最后用）
6.将剩米饭加入锅中炒匀 。
7.倒入炒好的鸡蛋，调入适量的盐，加入香菜叶，拌匀即可出锅 。
8.我出生湖南，是个辣妹子 。所以很多菜里面都加辣椒 。青椒不辣所以不喜欢～吃完后还意犹未尽呢～下次多炒点
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