醋渍甜椒面包的做法（学龄期儿童食谱）
意大利餐一般分为开胃前菜、意大利面、汤，比萨，炖饭、主菜、甜点几个部分 。这道应该算是意大利餐中的开胃前菜，甜椒经过烘烤以后，会产生特别的甜味 。如果再配上糖醋渍蕗荞（辣韭）就更好了，也可以用糖蒜替代 。
醋渍甜椒面包的主料：红甜椒(一个)黄甜椒(一个)法式硬面包片(数片)醋渍甜椒面包的调料：橄榄油(适量)胡椒粉(适量)香芹(适量)蒜香橄榄油(适量)盐(适量)白酒醋(适量)做醋渍甜椒面包所需厨具：烤炉醋渍甜椒面包的做法图解步骤
1.原料备用 。
2.红、黄甜椒，清洗干净 。
3.烤箱预热220度，甜椒入烤箱烤到表皮发黑 。
4.甜椒入冷水中，急速冷却 。
5.稍微放凉，快速上剥除外皮和内籽 。
6.用刀清除干净内部的籽和筋膜 。
7.切成细丝 。
8.放入料理碗中，加入切碎的香芹、盐、胡椒粉 。
9.调入适量的橄榄油和白酒醋 。
10.搅拌均匀 。
11.法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油，防止面包片软 。
12.把搅拌好的甜椒丝，摆在面包片上即可 。
13.装盘即可 。
【醋渍甜椒面包的做法（学龄期儿童食谱）】
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