紫皮洋葱炒肉丝的做法（防癌抗癌食谱）
怎么做紫皮洋葱炒肉丝好吃?学做紫皮洋葱炒肉丝需要哪些食材?为您提供紫皮洋葱炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫皮洋葱炒肉丝!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
紫皮洋葱炒肉丝的简介：紫皮洋葱与肉炒食，既营养，又美味 。根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种 。就营养价值来说，紫皮洋葱的营养更好一些 。主要是紫皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素 。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分 。紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉 。
紫皮洋葱炒肉丝的食材：主料：紫皮洋葱2个猪瘦肉100g辅料：油适量盐适量蚝油适量紫皮洋葱炒肉丝的做法图解步骤：
1.紫皮洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝，
2.猪瘦肉切丝，
3.加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟，
4.平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝，
5.炒至变色后关火，
6.炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒，
7.炒至洋葱塌腰，
8.加入肉丝同炒，
9.加入1汤匙蚝油，
10.加半小勺盐，
11.翻炒均匀后关火 。
小贴士：洋葱切勿久炒，不然会影响口感 。
【紫皮洋葱炒肉丝的做法（防癌抗癌食谱）】
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