香炸糯玉米粑的做法(其它国家)

怎么做香炸糯玉米粑好吃?学做香炸糯玉米粑需要哪些食材?为您提供香炸糯玉米粑的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香炸糯玉米粑!
粑粑,是川渝两地对某些饼状食品的称呼 。在夏季鲜玉米棒子大量上市的季节,市场街头常会见到用鲜玉米粒磨面制作的食品 。通常做法不外乎蒸与炸 。而煎炸的玉米粑似乎更受欢迎,香呗 。少油为煎,多油为炸 。不过,糯玉米太黏糯,少油的煎法往往会黏锅底而不太好操作,这次下个狠心,做一次炸的,满足重口味人士的喜好 。

用料:糯玉米粒600克,白砂糖80克,油适量
玉米粒放入料理机,不加任何液体,搅打成浆,搅打过程中不时用筷子扒拉一下 。再加入白糖,搅打均匀,成较为细腻的浓稠浆料
锅中倒油,烧热 。取一满勺玉米浆,放入油锅,待表面成熟后翻动,继续炸至表面金黄,出锅控油 。
油亮亮,金灿灿,确实很诱人,可是热量也高
【香炸糯玉米粑的做法(其它国家)】

    推荐阅读