揭秘对饮食去火认识的4误区
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揭秘对饮食去火认识的4误区
揭秘对饮食去火认识的4误区
误区一：绿豆汤、菊花茶代替水 。
菊花和绿豆都有清热解毒的功效 ， 是夏季解暑的好食材 ， 用适量的菊花茶、绿豆汤代茶饮比喝甜饮料更健康 ， 但绝不能用其当水喝 。由于菊花和绿豆偏寒 ， 体质虚弱、月经期女性等 ， 过多饮用可能会导致腹泻、腹痛 。
误区二：盲目吃“苦”下火 。
中医认为 ， 苦味食物有清热、泻火等功效 。现代医学发现 ， 苦味食物中的生物碱有利于调味助消化和改善人体生理功能 ， 但一上火就吃“苦”则是误区 。首先 ， 苦味食物多属寒性 ， 体质虚弱者、腹泻的人、老人、小孩等不宜多吃 ， 以免损伤脾胃 。其次 ， 中医的“火”分为很多种 ， 不能盲目吃“苦”去火 。比如 ， 目赤肿痛（如急性结膜炎）为肝火上炎；口干口臭、大便干硬 ， 则为胃火炽盛 ， 吃些苦瓜、苦菊 ， 喝苦丁茶等可以下火；口舌生疮等心火症状 ， 可以喝些莲子心茶 。
误区三：多吃水果能灭火 。
一些性偏凉的水果有一定的去火作用 ， 比如梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子等 。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维 ， 夏季食用有益健康 。不过 ， 榴莲、荔枝、桂圆等水果可能“火上浇油” ， 最好少吃 。而且 ， 吃水果下火也要“因症而异” ， 如桃子不仅无法缓解实热体质者因上火引起的便秘、口干、咽喉疼痛等症状 ， 还可能加重症状 。
误区四：上火了吃点去火零食 。
【揭秘对饮食去火认识的4误区】 龟苓膏、甘草杏、川贝枇杷糖、广东凉茶等零食、饮料成了时下流行的“去火佳品” ， 很多人认为吃了这些食物就能“灭火” ， 其实不然 。第一 ， 许多零食有夸大宣传的嫌疑 ， 去火效果并没那么好 。第二 ， 龟苓膏、凉茶等虽有一定的去火功效 ， 但品质良莠不齐 ， 而且多数存在糖超标问题 ， 可能引发肥胖、“三高” 。第三 ， 并非所有人群都适宜食用 ， 比如正宗配方的龟苓膏对心烦口燥、咽喉肿痛等 ， 皮肤上长疮、疖、痱子有一定的缓解作用 ， 但如果想用它治疗上火 ， 则明显药力不足 。由于龟苓膏偏寒性 ， 脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃 ， 一旦出现腹痛、不思饮食、腹泻等情况 ， 应当立即停用 。
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