瘦肉虫草花汤的做法（老年菜谱）
怎么做瘦肉虫草花汤好吃?学做瘦肉虫草花汤需要哪些食材?为您提供瘦肉虫草花汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味瘦肉虫草花汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
【瘦肉虫草花汤的做法（老年菜谱）】用餐人数：1-2人
瘦肉虫草花汤的简介：“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类 。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同 。
下了瘦肉和虾米，很鲜美的汤，第一次做，感觉还是很好喝的 。
瘦肉虫草花汤的食材：主料：虫草花60g瘦肉100g虾米50g辅料：油适量盐适量葱适量瘦肉虫草花汤的做法图解步骤：1.虫草花洗净待用
2.温水泡发干虾米，半个钟头
3.瘦肉片和葱粒待用
4.锅内下热水，下虫草花焯水取出 。
5.倒掉焯过的水，重新换上清水
6.下虾米，大火开煮
7.煮开后下焯过水的虫草花
8.煮开后，下适量的盐，下瘦肉片和葱粒，肉片稍微变色，即可关火（肉片才可以做到很嫩）
小贴士：凉水开煮虾米，更好地把虾米中的鲜味释放出来 。
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