【鱼子酱有哪些功效】鱼子酱竟然有助于肌肤年轻
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鱼子酱的保健功能
1、 增强人体免疫功能
2、 补充人体所需的微量元素，增强人体体质 。
3、 可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助 。
4、 增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁 。
5、 安神补脑，缓解焦躁不安，可平定情绪 。
鱼子酱怎么吃
一：鱼子酱
1、锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内 。
2、鱼籽细嫩，一炒就散开了 。
3、加入豆瓣酱，炒出香味后添少许水，煮沸后改小火收汁成浓稠状 。
二：鱼子酱沙拉
1、准备好熟鸡蛋和鱼子酱、洋葱、卷心菜，洋葱切碎放入碗中备用 。
2、卷心菜切细丝，放在盘上，蛋黄酱放入碗中 。
3、煮好的鸡蛋，去皮切开取出蛋黄，蛋黄酱中加入洋葱碎、蛋黄 。
4、拌均匀，将混合物填进蛋白中 。
5、将鸡蛋摆在卷心菜上面，将鱼子酱用木质的勺点缀于蛋黄上即可 。
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三：鱼子酱寿司
1、取一空碗，加入盐、白糖和白醋，比例是1：5：7，搅拌均匀至白糖、盐融化 。
2、把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀 。
3、将一大勺加入寿司醋的米饭，并用保鲜膜包好，用手轻轻捏成饭团 。
4、用海苔把饭团围住，接缝粘牢 。
5、用勺把鱼子酱放在饭团上即可 。
四：牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭
1、腌肉，牛肉须切丁，放生粉、盐、生抽、一点白糖、少许蛋白、两大勺油，要拌匀 。
2、西瓜皮刨去外皮，切丁后放少许盐，腌制一会会，去水后待用 。
3、锅中放适量油，放入牛肉，快速炒至变色 。
5、捞出沥油;炒牛肉的汤汁留在锅中，并放入米饭，慢慢炒散 。
7、放入西瓜皮拌炒，放腌肉剩下的全蛋液，炒至蛋成型 。
【【鱼子酱有哪些功效】鱼子酱竟然有助于肌肤年轻】8、放入牛肉粒拌炒，放少许鱼子酱、盐并拌炒均匀，出锅前放入葱花即可 。
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