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电饭煲版清水莲藕不油腻排骨汤的做法（电饭锅食谱）

本食谱来自【璎珞铅笔】老师分享的电饭煲版清水莲藕不油腻排骨汤的做法 ， 所属分类：肉类 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做电饭煲版清水莲藕不油腻排骨汤好吃？学做电饭煲版清水莲藕不油腻排骨汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的电饭煲版清水莲藕不油腻排骨汤 。
上个礼拜去医院给宝宝做了一个微量元素检测 ， 钙铁锌硒各项指标都偏低 ， 做妈妈很是担心呐！医生开了些维生素颗粒 ， 一方面保健品补些 ， 另一方面食补 ， 希望宝宝健康成长！
做电饭煲版清水莲藕不油腻排骨汤所需食材：主料：猪肋排（小排）500g ， 莲藕半个 ， 生姜葱蒜适量 ， 排骨汤料白酒 香醋 食盐 胡椒粉 十三香 鸡精各适量 ， 糖醋汁料白酒一勺 生抽两勺 白糖两勺 香醋三勺 水适量 ， 八角两个
电饭煲版清水莲藕不油腻排骨汤的做法步骤：1. 猪肋排洗净
2. 凉水上锅烧开 ， 下猪肋排 生姜片 少许白酒绰水五分钟左右 。
【电饭煲版清水莲藕不油腻排骨汤的做法（电饭锅食谱）】3. 血沫水倒掉 ， 再过凉水清洗下 。
4. 由于家里只有我们三个吃饭 ， 烧汤太多吃不完 ， 就简单分出几块小排做糖醋排骨 ， 这样还能吃上两种口味的排骨哦 ， 呵呵(^_^)这几块是用来做清水莲藕排骨汤的！
5. 这小碗里的几块用做糖醋排骨的
6. 莲藕 一个太大 ， 可以选用半个
7. 切厚度适合的薄片
8. 生姜 葱结 八角备用
9. 电饭煲提前烧足量的热水 ， 水开后加入莲藕 排骨 葱结 姜片 八角和少许白酒和香醋 。
10. 熬煮一小时后 ， 加入两勺食盐 ， 少许胡椒粉和十三香继续煮半小时左右 ， 出锅前加入少许鸡精即可装出汤碗！
11. 再撒些葱绿碎
12. 一点都不会油腻哦！
13. 熬汤时可以准备糖醋排骨的食材哦 ， 生姜葱蒜
14. 需要用到的葱绿碎
15. 糖醋汁料:一勺白酒 两勺生抽 两勺白糖 三勺香醋和适量清水 。其实也有看到有好多食谱上会写明这五种是按顺序的比例是1:2:3:4:5的比例 ， 但我个人认为三勺白糖会太甜 ， 四勺香醋会太酸 ， 五勺清水有点少 ， 担心排骨煮的不烂 ， 就自己修改了一下下了！介个比例问题呢 ， 亲亲还可以根据自己口味来改善(⊙o⊙)哦！
16. 平底锅倒入适量油烧热 ， 加入生姜葱蒜爆香 。
17. 然后加入挑选出做糖醋排骨的肋排 ， 翻炒片刻 。
18. 加入调好的糖醋汁料 ， 大火烧开 ， 小火煮至汤汁渐浓至快收干时 ， 关火盛出！
19. 撒些葱绿会很漂亮哦！
20. 丰盛的晚餐~
温馨提示：清水熬汤时放些香醋 ， 既可以使钙质更容易吸收 ， 而且还不会感觉油腻(⊙o⊙)哦

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