孕妇吃墨鱼有什么好处？吃墨鱼的做法
孕妇滋养肝肾最好的食谱就是吃墨鱼，墨鱼富含蛋白质、维生素A和维生素B等营养素，对肝肾滋养非常的有帮助 。
孕妇吃墨鱼有什么好处？吃墨鱼的做法
孕妇能吃墨鱼吗
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，有较高的营养价值，而且富有药用价值 。墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品，孕妇吃墨鱼不仅可以滋养肝肾、养血滋阴、安胎利产等功效 。
滋养肝肾
【孕妇吃墨鱼有什么好处？吃墨鱼的做法】 孕妇滋养肝肾最好的食谱就是吃墨鱼，墨鱼富含蛋白质、维生素A和维生素B等营养素，对肝肾滋养非常的有帮助 。
安胎利产
墨鱼富含蛋白质、维生素A和维生素B等营养素，孕妇孕期需要蛋白质和维生素供给子宫、胎盘发育，所以孕妇多吃墨鱼对于安胎利产非常有作用 。
养血滋阴
随着胎儿的生长发育，孕妇需要补气养血滋阴，才能够保证胎儿所需的营养需求 。墨鱼富含蛋白质、铁、钙等营养素，可以帮助孕妇养血滋阴，也可以提供胎儿所需的营养 。
孕妇吃墨鱼有什么好处
墨鱼是营养价值很高的海产品墨鱼富含蛋白质、钙、铁、磷、核黄素、维生素A、维生素B等人体所需要的物质 。孕妇吃墨鱼不仅可以滋养肝肾、养血滋阴、安胎利产等功效 。
孕妇吃墨鱼注意事项
墨鱼营养丰富，有多种吃法，孕妇在食用的时候需要注意墨鱼和茄子不能同吃 。同时对海鲜易过敏的孕妇不能多吃，脾胃虚寒的孕妇也尽量少吃 。
孕妇吃墨鱼的时候不能与羊肉、狗肉等热性食品同食 。因为墨鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，
对于过敏体质的人来说，吃墨鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应 。
墨鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒 。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜 。墨鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏 。
还有一点，孕妇吃墨鱼须煮熟、煮透后再食，皆因鲜墨鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调 。墨鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃 。墨鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食 。墨鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
孕妇吃墨鱼的做法
墨鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白 。对孕妇来说，适量吃墨鱼对胎儿的脑力发育是有好处的 。不过孕妇吃墨鱼一定要煮熟才能够吃 。孕妇吃墨鱼的做法有很多种，这里介绍两种简单健康做法 。
双耳拌墨鱼
食谱所需原料：
黑木耳银耳、墨鱼荷兰豆、味精、黄飞鸿麻辣花生、辣椒油香油、盐白糖、白醋蒜末 。
做法步骤：
1、墨鱼洗净，撕去外面的一层薄膜 。
2、将墨鱼切十字花刀（先横着切，别切断，然后竖着切，也不要切段，最后切成大小合适的块） 。
3、黑木耳和银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵备用 。荷兰豆摘去老筋，洗净切成块 。
4、锅内放水烧开，然后放一点食盐，滴几滴食用油 。
5、先下黑木耳和银耳，然后放荷兰豆，入水焯一下 。
6、锅内的荷兰豆变成翠绿色，马上捞出放凉水中放凉 。
7、将切好的墨鱼下锅焯水 。
8、墨鱼在锅内一打卷，马上捞出，也放凉水中过凉，然后将所有的材料用笊篱捞出，控净水分 。
9、拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，盐，味精，香油，搅匀兑成调味汁 。
10、黄飞鸿麻辣花生用擀面杖擀碎；焯好的原材料放大碗中，浇上兑好的调味汁拌匀，最后撒麻辣花生即可 。
砂锅墨鱼
食谱所需原料：
干墨鱼、熟鸡皮、冬菇、鸡汤、精盐、料酒、南荠、火腿、猪蹄、姜、葱、胡椒面 。
做法步骤：
1、盆内放清水2000克，生石灰50克加干墨鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使墨鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净 。
2、将发制好的墨鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松 。
3、把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净 。
4、砂锅中放上清1000克加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约90分钟成浓汤 。
5、锅内放鸡汤250克，将墨鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，墨鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟 。
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