紫菜虾皮鲜肉馄饨的做法（产妇菜谱）
怎么做紫菜虾皮鲜肉馄饨好吃？需要哪些食材？小编提供紫菜虾皮鲜肉馄饨的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的紫菜虾皮鲜肉馄饨 。
分类：主食，家常菜，孕妇，产妇，早餐，夏季食谱
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜，工艺：煮，耗时：廿分钟，难度：普通
家里比较喜欢吃中式面食，特别是带馅的，儿子和老公更是百吃不厌！突然想起来家里好久没包馄饨了，赶紧晚上和面，肉馅冷冻室转移到冷藏室，为第二天的早餐做准备 。没想到好久不吃的馄饨超级受儿子欢迎，五岁的小宝吃了十几个馄饨、一个荷包蛋，一边吃一边嚷嚷，明早还要吃，没吃够.....，好吧，爱吃才是我做饭的动力！
做紫菜虾皮鲜肉馄饨所需食材：主料：面粉300克，猪肉馅适量
辅料：虾皮适量，紫菜少许，葱末适量，姜末适量，植物油少许，十三香少许，盐适量，生抽适量，米醋适量，香油几滴，料酒少许
紫菜虾皮鲜肉馄饨的家常做法，最正宗的紫菜虾皮鲜肉馄饨怎么做好吃
一、面粉放到面点机内桶，加少许盐，一边加水一边用筷子拌成絮状，盖上盖子启动揉面功能，一个程序（15分钟）后面团光滑细腻即可 。（面团比饺子面稍微软一些），醒半个小时（我的面团是头一天晚上和好后冰箱冷藏储存的）
二、猪肉馅里顺时针一点点搅入少许水，这样馅不干
三、加入葱姜末、盐、十三香、料酒、酱油、植物油少许，油别放多了会很油腻
四、 肉馅顺时针搅匀，不用搅上劲
【紫菜虾皮鲜肉馄饨的做法（产妇菜谱）】
五、取出面团，面案上撒干面粉，擀成长方形的薄面片，用刀顺长切成等宽的长条
六、再撒干面粉，长面片摞在一起，切成等大的菱形，馄饨皮就做好了
七、取一面皮，放上馅，尖角错开合上去，两个大拇指顺势把面皮压一下，两侧的角再从下边捏上（如图）
八、依次包好所有的馄饨
九、在准备包馄饨的时候锅里的水就已经烧开，开小火，磕入鸡蛋，稍微开起来后马上盖上锅盖，再改成最小的火焖鸡蛋，大概10分钟左右看鸡蛋颜色变白，已经成型，放入洗净的虾皮，开中火待蛋黄变硬即可捞出，这个荷包蛋就做好了
十、锅里的水开起来后下入馄饨
十一、快熟时放入紫菜，馄饨煮熟即可关火！吃的时候碗里加入2小匙生抽、半小匙米醋、几滴香油，再装入馄饨、荷包蛋和汤，开吃吧！(也可以在锅里调好味再装碗)
十二、成品图！
十三、成品图！
十四、成品图！
做紫菜虾皮鲜肉馄饨的小窍门：1 馄饨面不要和的太硬，不好吃
2 皮要擀薄
3 包馄饨时把对角的地方捏牢别露馅
4 小孩子口味比较淡，建议馄饨煮好后单独小碗里调味
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