紫菜蛋花汤的做法（防癌抗癌食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
紫菜蛋花汤的简介：紫菜 ， 是在海中互生藻类的统称 。紫菜属海产红藻 。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成 ， 深褐、红色或紫色 。同时紫菜还可以入药 ， 制成中药 ， 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。
紫菜性寒 ， 故平时脾胃虚寒 ， 腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人 ， 食用时最好加些肉类来减低寒性 。每次不能食用太多 ， 以免引起腹胀、腹痛 。
紫菜：是我家必备的汤菜呢 ， 食用起来很方便 ， 全家人都爱吃~~~
紫菜蛋花汤的食材：主料：紫菜1小块鸡蛋1个辅料：油适量盐适量葱花少许紫菜蛋花汤的做法图解步骤：1.锅中倒入适量清水和色拉油 ， 放一小块免洗紫菜 ， 大火加盖煮沸
2.碗中敲入一个鸡蛋 ， 打匀
【紫菜蛋花汤的做法（防癌抗癌食谱）】3.锅中水开了 ， 揭开锅盖
4.沿锅边一圈 ， 倒入鸡蛋液
5.待凝固后 ， 用筷子从锅底搅一圈 ， 以防结锅底 ， 并加入适量食盐调味
6.撒上葱花 ， 关火即可
小贴士：1、如果不是免洗紫菜 ， 得要清洗多遍 ， 以防有沙子
2、鸡蛋入锅 ， 稍凝固后 ， 用筷子或勺 ， 从底锅搅一圈 ， 以防鸡蛋液结锅底
3、凡是有鸡蛋的菜肴 ， 都无需再放味精
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