粽香糯米蒸蟹的做法（贫血食谱）
工艺：蒸
【粽香糯米蒸蟹的做法（贫血食谱）】难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟
“做个粽香糯米蒸蟹 ， 也算是跟节日挂点钩吧 ， 蒸出来的糯米伴着淡淡的粽叶清香 ， 蟹肉也非常的鲜嫩 ， 值得一试哈 。”
主料糯米150克
蟹肉400
大花蟹400克
辅料粽叶1把
调料食盐1小勺
鸡粉1小勺
料酒1小勺
教您粽香糯米蒸蟹的家常做法 ， 粽香糯米蒸蟹怎么做好吃1.糯米洗干净后提前用清水泡发两个小时以上；肉蟹去掉蟹心、蟹腮等 ， 全部清洗干净
2.滗去泡糯米的水 ， 然后加盐、鸡粉和料酒拌匀；加入肉蟹 ， 将糯米和蟹均匀的拌在一起
3.新鲜粽叶洗干净 ， 用厨房剪刀剪成条状(不用剪断) ， 铺在蒸格上；将拌匀的糯米和蟹摆在粽叶上 ， 大火烧开后改中火慢蒸25分钟即可
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