如何正确储存茅台酒,这个不懂你就亏大了
随着茅台酒珍藏价值越来越高,一瓶保存了数十年的茅台酒,将是一笔可观资产 。如果保存不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,而且酒质也得不到保证,酒的价值将大打折扣 。那么,茅台酒怎么储存?今天就来唠唠关于酒保存的那些事儿 。(推荐阅读:“葵花牌”茅台酒为什么收藏价值那么高)
避光、阴凉、通风好
一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆 。
保持恒温恒湿
使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发 。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃ 。(推荐阅读:传说中的大叶葵花茅台酒)
将酒瓶密封保存
将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度” 。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发 。
避免震动或搬动
【如何正确储存茅台酒,这个不懂你就亏大了】在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动 。让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香 。
瓶口向上立放
储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏 。
茅台酒密封保存步骤详解
其实在茅台酒的存储中,整个酒瓶的封存环节非常重要,现先详细介绍一下茅台酒封存步骤 。
1、瓶口密封
瓶口密封对于茅台酒封存来说是重要的环节 。瓶口密封有好几种方式,一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者 。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式:生胶带(也叫生料带)密封 。
材料:生胶带 。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带,2元一卷 。
生胶带密封注意事项:
缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端 。
生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些 。
尽量将顶端也覆盖到(覆盖一两层即可),这样若干年后打开时,小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗 。如果缠绕上去再绕下来不方便,可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面 。
瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的 。
胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可 。
整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动 。
2、瓶体密封
瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可 。
保鲜膜密封注意事项:
瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理 。
保鲜膜压紧不要留空气 。
保鲜膜收尾尽量不要翘角 。
3、整体密封
前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱 。纸箱用胶带封口 。
整体密封注意事项:
保存环境需避光防热防潮阴凉 。
不要放在卧室、厨房、阳台 。
有条件的话,使用专用酒柜存放,为节约空间,酒柜可以放在书房 。(酒说仁怀)
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