【黑蒜炖汤怎么做】黑蒜炖汤最补 盘点黑蒜炖汤做法大全
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黑蒜鸡脚汤
材料：黑蒜12颗，鸡脚400克，姜，白糖1/2勺，盐1勺，料酒2勺，生抽1勺 。
做法：
1.准备材料，鸡脚洗净 。
2.将鸡脚放锅里焯2分钟，清洗干净 。
3.将焯水洗净的鸡脚放入砂锅 。
4.放入黑蒜和姜 。
5.加入1勺盐 。
6.加入1/2勺白糖（最好用冰糖） 。
7.加入2勺料酒 。
8.加入1勺生抽 。
9.倒入足量开水 。
10.大火烧开，转中火烧20分钟（砂锅盖子上夹一根筷子，以免溢锅） 。相关精彩阅读：黑蒜是煲汤好食材 推荐2款黑蒜煲汤食谱
黑蒜瘦肉汤
主料：猪瘦肉150g，黑蒜5粒 。
辅料：盐适量，姜适量 。
做法：
1.瘦肉切适量大小，并切姜一片 。
2.把瘦肉和姜片冷水下锅，焯一下血水后过清水洗净沥干 。
3.准备黑大蒜一头，掰开，取五粒左右 。
4.把刚才焯好的瘦肉和姜片入炖盅 。
5.加入黑蒜，连同蒜衣一起 。
6.注入约八成满的开水，然后按电子炖盅说明，在外围也加适量开水 。
7.盖好盖子，炖约2.5-3小时左右，食用前根据喜好决定加盐或不加均可 。相关精彩阅读：黑蒜是炖汤好食材 黑蒜乌鸡汤怎么做
黑蒜排骨汤
材料：黑蒜4头，猪骨适量，香芹，盐 。
做法：
1.猪骨在水龙头用流动的水冲洗一遍 。
2.凉水入锅 。
3.大火烧开后将血沫捞出 。
4.放入未去皮的黑蒜，这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂 。
5.上盖，大火在煮开后调中小火，约20分钟后熄火 。
6.排气后撒入香芹，加盐调味 。
【【黑蒜炖汤怎么做】黑蒜炖汤最补 盘点黑蒜炖汤做法大全】
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