有哪些零食是健康的?白领上班可以储备哪些零食?
现代人的生活中少不了零食,大家无论是在看电视、学习,还是在上班,桌子上身旁都会有一些小零食,总会有意无意地拿起零食塞进自己嘴里,但零食还是应该挑着吃的,有些零食是万万吃不得的,那么有哪些零食是健康的?白领上班可以储备哪些零食?
1、6类健康零食
1、紫菜
营养看点:紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病 。
2、话梅与橄榄
营养看点:话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴 。梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃 。话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!食用原则:每天2~3枚,在饭后食用 。
3、黑巧克力
营养看点:在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平 。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效 。食用原则:对于两餐间隔在5—6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速缓解饥饿感 。
4、咖啡、牛奶
营养看点:有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道 。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖 。食用原则:准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味 。
5、绿茶
营养特点:茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用 。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物” 。食用原则:当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替 。
6、燕麦片
营养观点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构 。因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片 。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等 。另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富 。需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热2~3分钟就可以享用 。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂 。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高 。食用原则:错过了正餐,不妨吃碗麦片粥 。
2、白领必备小零食
1、海苔
海苔热量很低,纤维含量却很高,几乎没有令人发胖的危险,所以它是易发胖女性可以放心食用的美味零食 。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢 。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助我们保持皮肤的润滑健康 。不过,海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大 。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视 。
2、红枣
日食三枣,青春不老 。红枣素有“青春果”和“活的维生素丸”之称,性味平和、甘甜,具有补血健脾、补中益气,令颜面红润,皮肤光洁有弹性之功效 。红枣营养丰富,在抽屉里放上一两包红枣,好吃又滋补,是一款不错的休闲小吃,同时也是不少白领上班族的首选 。当然,红枣除了做零食之外,在家里煲汤也是一个不错的选择,例如红枣莲子汤、红枣花生汤是比较常见的汤类,营养颇为丰富 。
3、巧克力
巧克力又香又浓,能迅速使人体产生良好反应的神经产生兴奋反应,珠珠新西兰小铺的Timtam巧克力饼干味道香滑松脆,浓郁可口,对于枯燥的工作时间确是一剂良药 。经常食用巧克力,对情绪低落、神经衰弱、郁郁寡欢很有帮助,并且还能消除疲劳、提神醒脑 。而且巧克力还能补充身体所需热量,让你工作瞬间有了动力 。巧克力还含有丰富天然的抗氧化物,能阻止脂肪类物质在血管中形成阻碍物,降低血液中的胆固醇水平 。
4、瓜子
瓜子属于坚果类的一种,所含的油脂是以不饱和脂肪酸为主,含丰富的膳食纤维与维他命E 。西瓜子有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效,还有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症都有辅助疗效 。而且西瓜子含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁 。西瓜子中的不饱和脂肪酸,还可以降低血压,有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小零食 。
5、鱿鱼丝
鱿鱼丝经干燥后,水分含量降低,营养物质得到浓缩,蛋白质含量达16%~20%,铁、锌等含量都不低 。同时,脂肪含量却不高,而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸,具有降脂益智的作用 。对于白领一族来说,鱿鱼丝味道鲜美、口味适中且营养丰富,是不错的休闲食品 。
【有哪些零食是健康的?白领上班可以储备哪些零食?】
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