红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）好吃？需要哪些食材？小编为您提供红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版） 。
就我个人而言，我是比较喜欢用高压锅煮制肉类菜品的，一来是节省时间和能源，二来是不用起油锅，三也是最重要的，高压锅烹调形成了一个类似真空的环境，减少了肉类与氧气的接触，这样就较好地减少了脂肪的氧化，更减少了脂肪氧化时一些聚合物等有害物质的产生，并且能够更多的保留食物的营养物质，对健康有十分重要的意义 。
做红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）所需食材：排骨250-300g，土豆一个，杏鲍菇一个，青椒两只，生姜一小块，红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤：
步骤1：首先我们准备好所有食材
步骤2：生姜去皮洗净之后切成薄片
步骤3：排骨洗净
步骤4：锅内煮适量清水，水开后放入一半的姜片，并加入适量料酒
步骤5：下排骨
步骤6：大火煮10分钟
步骤7：这期间我们来准备其他配料，土豆去皮洗净之后滚刀块，泡在水里，以免氧化
步骤8：杏鲍菇洗净之后切成小块
步骤9：青椒去蒂去籽洗净之后切成片
步骤10：煮好的排骨用流动水冲洗干净表面的浮沫
步骤11：控干水分之后放入高压锅
步骤12：加入剩余的姜片
步骤13：加适量清水
步骤14：水量和图片中差不多就行，不要没过排骨
步骤15：加适量料酒
步骤16：加适量生抽
步骤17：加一勺冰糖
步骤18：喜欢的话还可以加一只干红辣椒
步骤19：加少许十三香
步骤20：盖上锅盖，大火开煮
步骤21
待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟
步骤22
20分钟后，加入杏鲍菇
步骤23
加入土豆
步骤24
稍稍搅拌一下
步骤25
盖上锅盖，继续小火煮7.8分钟
步骤26
7.8分钟之后，加入青椒
步骤27
搅拌一下，不用盖锅盖，继续大火煮2分钟，即可
步骤28
装盘
步骤29
成品图
温馨提示：【红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法（小儿营养不良食谱）】①水不用放太多，一小碗就够了！②放一只干红辣椒微微辣个人觉得更好吃，不喜欢吃辣的可以不放！
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