香葱干烧鱼子的做法（粤菜）
香葱干烧鱼子的做法简单是粤菜菜谱的常见菜，不一定要看香葱干烧鱼子视频才能学会，但怎么做香葱干烧鱼子最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道香葱干烧鱼子吧 。
菜系及功效：粤菜
香葱干烧鱼子的制作材料：主料：熟鱼子1份,姜5－6片,葱2两（80克） 水约1／2杯,生抽2汤匙,糖1又1／2茶匙,麻油,胡椒粉各少许 。
教您香葱干烧鱼子怎么做，如何做香葱干烧鱼子才好吃（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用 。
（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用 。
（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食 。
【香葱干烧鱼子的做法（粤菜）】注：鱼子可先蒸熟 。
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