姜丝焗肉蟹的做法（粤菜）
姜丝焗肉蟹的做法简单是粤菜菜谱的常见菜，不一定要看姜丝焗肉蟹视频才能学会，但怎么做姜丝焗肉蟹最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道姜丝焗肉蟹吧 。
菜系及功效：粤菜
姜丝焗肉蟹的制作材料：主料：螃蟹750克
辅料：葱丝5克,姜丝20克,干淀粉10克
调料：红辣椒香油各1克,精盐味精各3克,汤150克,料酒15克,熟猪油750克,胡椒粉1克
姜丝焗肉蟹的特色：广东风味菜,此菜红白相间,味道鲜美.
教您姜丝焗肉蟹怎么做，如何做姜丝焗肉蟹才好吃【姜丝焗肉蟹的做法（粤菜）】(1)螃蟹留壳切块，用干淀粉拌匀 。
(2)旺火将油加热，放入蟹块炸至七成熟捞出沥油 。
(3)锅内留油15克，将上述调料放入炒至恰熟，用湿淀粉勾芡拌匀摆盘即可 。
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