蜜烤叉烧肉的做法（贫血食谱）
蜜烤叉烧肉的做法简单是贫血食谱的常见菜 ， 不一定要看蜜烤叉烧肉视频才能学会 ， 但怎么做蜜烤叉烧肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道蜜烤叉烧肉吧 。
简介:做这个菜的人很多 ， 我也很羡慕 ， 一直想做 ， 但苦于没有酱料 ， 没有做 ， 难道 ， 缺少那个酱料 ， 就不吃了不成 ， 老百姓的话说的好 ， 少了张厨夫还能吃带毛的猪？这个世界上 ， 没有谁离了谁活不成的事情 ， 解决问题的关键 ， 当然要靠自己了 。最最苦恼的是这几天的图片 ， 拍的那叫一个闹心 。就拿今天这个叉烧肉来说吧 ， 辛辛苦苦的拍完照片了 ， 要知道 ， 我是蹲在楼顶的一个木床上 ， 扯上邻家的一个破门拍了半天 ， 为的是要赶在阳光不强烈的时候来完成图片制作 ， 结果拍了下楼后开吃 ， 切开一块正要吃呢 ， 顺带着随便的拍了一张开吃的图片 ， 没曾想 ， 吃完饭整理照片 ， 那么多的照片 ， 也就最后随便的这么一拍 ， 清晰的表现了今天烤肉的颜色 ， 不然 ， 让朋友们看了还真的以为 ， 离开了叉烧酱 ， 就是没法吃到颜色漂亮的叉烧肉了 。
材料:猪里脊一块 ， 葱 ， 姜 ， 酱油（老抽+生抽） ， 料酒 ， 豆瓣酱 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 白糖 ， 蜂蜜
蜜烤叉烧肉做法:【蜜烤叉烧肉的做法（贫血食谱）】1.猪里脊肉洗净剔去表面的白膜 ， 备用 。
2.放入老抽和生抽各一大勺、料酒、豆瓣酱、蜂蜜各一大勺 ， 白糖、胡椒粉、盐各1小勺 。
3.放入葱段和姜片 ， 混制均匀 。
4.将保险碗的盖密封 ， 放入冰箱冷藏 ， 时间愈久愈入味 ， 注意中间的时候 ， 要将肉翻下身 ， 以利于入味均匀 。我的腌制了两天 ， 入味特别透 。
5.烤盘铺上锡纸接油 ， 便于清洗 ， 烤网用毛刷均匀涂上油 。
6.因为猪里脊都是瘦肉 ， 在烤的时候 ， 将四周都刷上油 ， 免得烤出的肉口感不好 。
7.烤箱210度 ， 中层 ， 烤15分后取出翻面 ， 同时 ， 再均匀的涂一次油 ， 再烤15分钟 。
8.15分钟之后 ， 取出将外皮再刷一次蜂蜜 ， 继续烤5分钟即成 。
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