葡萄酒忌与这些食物同食！
1、忌有醋相伴
通常而言 ， 沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响 ， 但如果其中拌了醋 ， 则会钝化口腔的感觉 ， 使葡萄酒失去活力 ， 口味变得呆滞平淡 。柠檬水是好的选择 ， 这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致 。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣” ， 只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配 ， 反之亦然 。
2、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度 ， 但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒 ， 可算找对了“情人” 。
【葡萄酒忌与这些食物同食！】 巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响 ， 但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功 。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果、令人欣喜 。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆 ， 恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜 ， 同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净 。
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