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怎样预防重金属中毒？预防重金属中毒的饮食推荐

据调查了解 ， 重金属中毒对于人体的危害极大 ， 很容易就会造成生命危险 ， 但是到目前为止 ， 重金属中毒还未找到真正有效的治疗方法 ， 所以重金属中毒只能从日常生活中进行调理 ， 那么 ， 怎样预防重金属中毒吃？预防重金属中毒的饮食推荐有哪些 。

1、防重金属中毒的饮食
1.多喝水
喝水有助体内毒素排出 。如果喝不下白开水 ， 可以泡一些绿茶这样的碱性茶叶（红茶一般为酸性） ， 中和重金属的酸性 ， 使身体不吸收过多的重金属 ， 通过尿液排出 。
2.不吃内脏
动物和人一样 ， 都用肠道、肝脏和肾脏代谢重金属 ， 所以这些脏器是重金属富集的地方 。
3.多喝牛奶
牛奶蛋白质会在肠胃道形成保护膜 ， 使人体少吸收有害物质 ， 也能把重金属包裹起来 ， 不被吸收就被排出 。
4.多吃粗纤维食物和富含维生素C的水果
粗纤维食物(比如芹菜等)可促进肠蠕动 ， 促进排泄 ， 能尽量多地排出重金属；多吃富含维生素C的水果 ， 比如苹果、猕猴桃、橙子等 。维生素C有活性作用 ， 促进新陈代谢 ， 帮助重金属物质尽快排出；黑木耳、绿豆汤也是好东西 ， 有排毒作用 。
5.用透明的玻璃碗杯
碗碟上的颜色很多含有重金属物质 ， 经常用有颜色的碗 ， 可能吃进去不少重金属 ， 玻璃容器则相对安全环保 。
6.掉了涂层的不粘锅不要用
不粘锅上面的涂层用久了会脱落 ， 也可能摄入重金属 。用原料单一的铁锅会析出人体必需的铁离子 ， 对健康有好处 。
7.少喝铝罐酸性饮料
酸性物质会腐蚀饮料罐 ， 析出铝离子 。家里烧开水用的壶也尽量不要用铝壶 。
8.螺蛳清水养12小时再吃
有研究发现 ， 螺蛳中铅、镉、铬、铜、汞等重金属含量有不同程度的超标 ， 而在清水饲养12小时后 ， 螺蛳体内的铅含量有显著降低 。此外 ， 专家建议螺蛳的尾巴不要吃 ， 因为那是螺蛳的内脏 ， 有大量重金属沉积 。
9.紫菜、海带的重金属含量比海鱼、贝类要高
研究发现 ， 海产品中 ， 重金属污染从高到低的排列为：海藻类（紫菜、海带）最高 ， 其次为海水软体类 ， 海鱼类和海水贝壳类污染较轻 。生活在越深的海里的鱼 ， 体内重金属含量越高 。
2、重金属中毒主要症状
砷慢性中毒:
A.皮肤:湿疹、角质化、皮肤癌、Boween'sdisease 。
B.神经:中枢及周边神经病变 。
C.血液:贫血、血球稀少、白血病 。
D.其他:周边血管病变、四肢坏死(乌脚病Blackfootdisease)及肝功能异常 。肺癌、肝癌及膀胱癌的机牵大幅上升 。
镉慢性中毒:
食入---肾病变包括低分子量蛋白尿 ， 胺基酸尿及糖尿、痛痛病、高血压、心脏血管疾病、及癌症 。吸入---肺纤维化及肾病变 。
铬慢性中毒:
长期六价铬暴露可能引起癌症 ， 尤其是肺癌 。呼吸系统:气喘及尘肺症 。
铜慢性中毒:
A.因为铜为人体必须元素 ， 吸收後很快的经由尿液及胆汁排出 。目前医学文献少有慢性铜中毒报告 。但有人认为长期暴露过多的铜或长久使用铜餐俱及水管 ， 可能引起慢性肝病变 。长期吸入铜粉尘及熏烟 ， 会导致鼻中膈穿孔、肺部肉芽肿、肺间质纤维化(VineyardSprayer'sLung)及肺癌 。
B.威尔森病(WilsonDisease):是先天性铜代谢异常的一种疾病 。铜会堆积在大脑神经核、内脏及角膜上面 ， 造成健康伤害 ， 又叫作hepatolenticulardegeneration 。长时间的累积 ， 青春期後渐渐会有永久性脑部病变及肝硬化的病症出现 。
汞慢性中毒:
主要影响中枢神经 ， 有三项特别症状(Triad):发抖、牙龈炎、及红 。Erethism(包括失眠、害羞、记忆衰退、情绪不稳、神经质、及食欲不振)其他有视力障碍晶体混浊 ， 类似巴金森症状 ， 周边神经病变 。
无机汞中毒:B.慢性中毒则类似元素汞慢性中毒 。
有机汞:B.慢性中毒:
与急性中毒类似 ， 中枢神经异常为主要症状 ， 但是视野缩小及视力受损 ， 感觉及运动障碍 ， 肌肉萎缩及智能受损较明显 。出生的孩童会有类似脑性麻痹的症状 ， 最有名的例子为MinamataDisease(水俣病) 。
锰慢性中毒：
王要是引起神经及精神上的异常分为三个阶段 。
A.初期---认知障碍及情绪困扰 ， 包括有食欲不振、肌痛、神经质、躁动、无法控制暴力行为、失眠、欲望降低 。
B.中期---无法控制的哭笑、说话障碍、视幻觉、行动笨拙、意识皆乱 。
C.后期---行走困难、僵硬、无法说话、抖动、类似巴金森症" 。
镍慢性中毒：
长期皮肤接触会有过敏性皮肤炎发生 ， 另外慢性呼吸道疾病、免疫机能异常、及癌症都可发生 。常见於从事电镀业者 。
铅慢性中毒:
中枢神经:脑病变、精神智能障碍、神经行为异常(血铅浓度30ug/dl以上) ， 影响孩童发育、发展及智商(血铅浓度5ug/dl以上) 。
周边神经:运动神经传导速度变缓 ， 血铅浓度大於30ug/dl尺神经传导即受影响 。血液:贫血、溶血、抑制ALAD(血铅浓度10ug/dl以上)及FEP(15ug/dl) 。尿中ALA上升(血铅浓度30ug/dl以上)及红血球Basophilicstippling 。肾脏:高血压、痛风 ， 及慢性肾衰竭 。其他:降低甲状腺荷尔蒙浓度及慢性肾衰竭,干扰维生素D代谢、减少精子活动性及数目、致癌性 。
锌慢性中毒:
长期大量锌暴露 ， 会引起慢性锌中毒 ， 如长期吃雄性动物生殖器、服用大量锌药片 。会引起血铜浓度大幅下降 ， 贫血、白血球稀少症、免疫力受损、体重减轻等症状 。
【怎样预防重金属中毒？预防重金属中毒的饮食推荐】

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