肉酱茄子煲的做法（香菜）
怎么做肉酱茄子煲好吃?学做肉酱茄子煲需要哪些食材?为您提供肉酱茄子煲最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉酱茄子煲!
肉酱茄子煲的介绍：一道菜 ， 几碗米饭 ， 如果你不怕油腻 ， 那就它了 。
肉酱茄子煲的食材和调料：茄子2条 蒜头1个 葱花适量 香菜适量 盐1匙 酱油2.5勺 辣椒酱1勺 蚝油1.5勺 清水适量 油适量 瘦肉适量
肉酱茄子煲的的家常做法 ， 最正宗肉酱茄子煲怎么做好吃一、茄子洗净 ， 切成条；瘦肉切粒 ， 剁成肉末；蒜剥开剁成末；备好葱花 ， 香菜切成段；
【肉酱茄子煲的做法（香菜）】二、热油锅 ， 茄条入锅炸至熟 ， 捞起沥干油分；
三、另起锅 ， 少量油 ， 放入蒜末加盐爆香；
四、倒入肉末 ， 翻炒均匀 ， 加少量水 ， 避免粘锅 ， 随后加入酱油、蚝油、辣椒酱、翻炒；
五、倒入之前炸好的茄条 ， 混合均匀 ， 盛入砂锅类的器皿；
六、撒上少许葱花和香菜 ， 盖上锅盖 ， 焖至滚即可 。
家常美食小贴士：炸茄条的油量以没过茄条为佳 ， 炸完茄条的油有一股香浓的茄味儿 ， 可以留着平时炒素菜用 。若没有砂锅 ， 或者嫌麻烦 ， 也可以省去最后一道工序 ， 倒入茄条之后直接撒入葱花在锅里翻炒均匀 ， 盛盘后用香菜装饰即可 。
推荐阅读
- 枸杞煲鸡肝的做法（青少年食谱）
- 肉酱豆腐的做法（青少年食谱）
- 京葱豆腐笋煲的做法（青少年食谱）
- 草鱼粉皮煲的做法（青少年食谱）
- 奔腾电饭煲不通电是什么原因 奔腾电饭煲不通电的三个原因
- 茄子棚龄不同施肥各异
- 恨不得天天都和女友煲电话粥的星座男
- 白萝卜煲甘蔗水功效与作用 看了就知道
- 【紫色茄子】夏季紫色蔬菜之茄子做法大全
- 鱼香茄子的用料做法是什么？