教你怎么做红酒番茄牛肉汤
红酒美味又养生,用红酒来做汤,既提升了汤的营养程度,又增加了汤的鲜香使其更加可口,一举两得 。下面就教大家一种红酒汤---红酒番茄牛肉汤的作法 。
首先需要准备的材料有牛肉、白蘑菇、番茄、白糖、胡萝卜、洋葱和土豆,当然还有红酒 。
【教你怎么做红酒番茄牛肉汤】 接下来就开始做啦,首先呢,把牛肉冲洗干净,切成小块儿,然后放入滚水中汆一下;接下来把所有的素菜都洗净切丁,在砂锅中放入清水放在火上煮沸之后,放入牛肉和一些提味的材料(生姜、辣椒、桂叶、八角等),大火煮沸,然后调至小火煮一个多小时 。把素菜放在热锅中煸炒5分钟后,加到牛肉汤中,再放入适量的白糖和红酒煮30分钟左右即可,这样一道美味可口又营养的红酒番茄牛肉汤就做好啦!
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