基安帝葡萄酒用什么葡萄品种酿制而成
【基安帝葡萄酒用什么葡萄品种酿制而成】1、桑娇维塞（Sangiovese）只要不是假的基安帝葡萄酒，就一定会有桑娇维塞的出现 。此葡萄品种在某款葡萄酒中的具体成分要根据基安帝葡萄酒的不同风格而有所差异 。当然，一款意大利基安帝产区出产的经典基安帝（Chianti Classico）葡萄酒就必须至少有80%的桑娇维塞作为调配成分 。美国的加利福尼亚州产区也出产桑娇维塞葡萄，但是仅有意大利某些产区出产的桑娇维塞才能用来酿制DOCG级基安帝葡萄酒 。2、卡内奥罗（Canaiolo）卡内奥罗是基安帝葡萄酒中经常出现的品种之一 。许多年前，基安帝葡萄酒中卡内奥罗与桑娇维塞的比率一直较为均衡 。后来，由于一位十分热爱葡萄酒的意大利政治家——贝蒂诺?里卡索利（Bettino Ricasoli）不断推崇桑娇维塞成分较高的基安帝葡萄酒，才形成了现在我们所熟知的基安帝比率 。3、科罗里诺（Colorino）科罗里诺葡萄也是许多经典基安帝葡萄酒中常见的葡萄品种 。该葡萄品种主要产自托斯卡纳（Tuscany）和翁布利亚（Umbria）产区，与卡内奥罗都是的意大利本土葡萄 。科罗里诺葡萄能够赋予基安帝葡萄酒浓郁的红色，还能提供基安帝风格葡萄酒非常重要的高酸 。意大利的相关法律规定，基安帝葡萄酒中的科罗里诺等桑娇维塞以外的葡萄品种必须来自规定的产区 。
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