香葱油酥手撕饼的做法(电饼铛食谱)
【香葱油酥手撕饼的做法(电饼铛食谱)】怎么做香葱油酥手撕饼好吃?学做香葱油酥手撕饼需要哪些食材?为您提供香葱油酥手撕饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱油酥手撕饼!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
香葱油酥手撕饼的简介:上一次烙手撕饼受关注度非常高,有豆友说如果放点葱,味道会更好,所以这次就烙了加了葱花的手撕饼,依然是非常的好吃 。喜欢的豆友可以试试,做法也很简单,用电饼铛烙非常省事 。
香葱油酥手撕饼的食材:主料:中筋面粉400g辅料:油适量盐适量葱适量香葱油酥手撕饼的做法图解步骤:
1.中筋面粉中加入4克盐拌匀,加入220克温水,10克油揉成光滑面团,醒30分钟
2.葱切末
3.取20克面粉,倒入15克热油,搅拌均匀成为油酥
4.将饧好的面团,擀成长方形面皮
5.均匀抹上油酥,撒上葱花,再撒一层盐
6.卷起成卷
7.稍微抻长一些,按扁,用刀从中间对切开
8.将每一条抻长,侧面抹油,盘起,收尾盘至饼下,按扁,醒10分钟
9.将饧好的饼剂子擀成圆饼
10.电饼铛提前预热,将饼褶多的一面朝下烙
11.烙至两面金黄
12.用擀面杖将饼挤散即可
小贴士:面尽量活得要软一些,醒的时间要够,这样烙出来的饼味道才好 。饼里可以再放一些五香粉或椒盐调味,味道也是很不错的 。
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