金针豆腐瘦肉煲的做法（孕妇菜谱）
金针豆腐瘦肉煲的做法简单是孕妇食谱的常见菜，不一定要看金针豆腐瘦肉煲视频才能学会，但怎么做金针豆腐瘦肉煲最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道金针豆腐瘦肉煲吧 。
简介:如脂豆腐，爽滑金针菇，绵长粉丝，细嫩肉丝，简易如斯的组合，被浓浓高汤以文火慢慢侵蚀，极考验厨艺和耐心，安安静静的放在家人的面前，殊不知在在这恬静的外表下，是无尽的暖意和鲜美 。热量标注：此菜热量为81.75千卡/人
材料:鲜金针菇200g，干粉丝20g，猪里脊肉100g，南豆腐1块，香油1茶匙（5ml），香菜1棵，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法:
金针菇切去根部洗净 。南豆腐切成3cm见，厚1cm方的厚片 。猪里脊切成细丝 。香菜择洗干净切碎 。干粉丝用温水浸泡10分钟 。
大火稍沸煮锅中的水，迅速将猪肉丝放入拨散，汆煮1分钟，然后捞出沥干水分 。
将砂煲内注入凉水（大约750ml），同时放入猪肉丝和金针菇，用大火煮沸后改小火慢煲30分钟 。
将南豆腐片放入，改大火煮沸后转回小火再煲10分钟 。
最后改大火，加入泡好的粉丝，待汤汁渐渐耗干，调入盐、白胡椒粉和香油，撒入香菜碎即可 。
小诀窍:【金针豆腐瘦肉煲的做法（孕妇菜谱）】
初冬感到口渴干涸、心烦气燥，用金针、豆腐煲瘦肉汤，能收除内热，增进食欲，健脾安神 。
此煲可以做成汤汁较浓稠的主要食菜 。也可以做成汤汁充足的，边喝汤边品菜 。只要调入的水和煲煮的时间要相应调整 。
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