可利酒庄建立的初衷是
【可利酒庄建立的初衷是】 20世纪50年代之前，澳大利亚本地人还是喝波特（Port）和雪莉（Sherry）酒比较多，再后来就是喝传统世界的波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne） 。可利庄园算是麦克拉伦谷区域内比较早的酒庄之一 。我父亲是一个医生，还是一个葡萄园主，他希望建立一个自己的酒庄，酿出麦克拉伦谷特色的葡萄酒 。于是决定建立酒庄，我虽然是自然科学毕业，但对酿酒特别感兴趣，也因而加入酒庄，和弟弟一块为家族酒庄工作 。作为家族酒庄，可利酒庄根植于麦克拉伦谷的传统，酿造地域特色的酒品，得到了包括James Halliday在内的酒评家们的认可 。
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