鱼头鲜羊琼浆汤的做法（补阳食谱）
鱼头鲜羊琼浆汤的做法简单是补阳食谱的常见菜 ， 不一定要看鱼头鲜羊琼浆汤视频才能学会 ， 但怎么做鱼头鲜羊琼浆汤最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道鱼头鲜羊琼浆汤吧 。
材料:鱼头1个（约1000克） ， 羊肉750克 。调料味精、盐各8克 ， 料酒15克 ， 桔子皮（干）5克 ， 沙参5克 ， 玉竹5克 ， 色拉油100克 。
做法:【鱼头鲜羊琼浆汤的做法（补阳食谱）】1、鱼头洗净 ， 去鳃后对半劈开 ， 然后洗净血水 。
2、羊肉洗净 ， 然后切成10克重的块 ， 再放入沸水中大火汆5分钟 ， 取出后控水；沙参片成厚0.5厘米的片备用 。
3、锅内放入色拉油 ， 烧至五成热将鱼头放入锅中小火煎3分钟 ， 然后放入羊肉块、沙参片、玉竹、桔子皮、上汤大火烧开 ， 用小火炖2小时后加入盐、味精、料酒调味后再炖20分钟 ， 出锅装入盅内 。
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